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大连棒棰岛海参新吃法

网站编辑: │ 发表时间:2018-01-29 

大连棒棰岛海参新吃法有哪些?大连棒棰岛海参下面教您几款海参新吃法!

1 拌着吃
制作方法:
将泡发好的海参,放入沸水中煮10分钟,捞出海参,用刀将海参切片,将切好的海参放入酱料中搅拌均匀,使每片海参片片沾上酱料,即可食用。
拌着吃,味鲜而操作简单。
2 蒸着吃
食材准备:
海参两只、鸡蛋两个、胡萝卜少许、芹菜少许、食盐适量、香油适量、生抽适量;
制作方法:
将海参、胡萝卜、芹菜配料都切成丁块, 先将海参丁与鸡蛋打在一起,边打边兑入凉开水。加入适量的盐。然后开始隔水蒸。从锅里的水沸开始算,上一步在蒸5分钟以后,也就是蛋的表面凝结但里面还是流动的时候,再将胡萝卜丁、芹菜丁撒上去加入适量香油。再蒸3-4分钟,等里面的鸡蛋凝结了,就可以食用啦!
蒸着吃,味鲜而且营养十足。
3 煮着吃
食材准备:
小米适量、海参三只、高汤、胡萝卜少许、菜心少许、香菇适量、葱末少许、食盐、香油;
制作方法:
小米提前浸泡一个小时。将高汤放入锅中,加浸泡时间到的小米,下海参、胡萝卜、香菇、大火烧开后改小火慢煮,注意,要不时搅拌哦不然会粘锅。大概煮一个半小时,小米比较软糯,粥也比较粘稠,这时加入白豆腐、菜心,煮沸片刻,出锅前调味,加入适量食盐、香油,即可食用。
煮着吃,营养丰富,老少皆宜。
4 三鲜汤
食材准备:
海参一只,鱿鱼适量,鱼丸适量,鸡蛋一个,葱姜、青菜少许,食盐,香油;
制作方法:
将海参、鱿鱼切片,焯水,葱姜切丝、青菜切丝 鸡蛋打散摊皮,切细丝。再将鱼丸、海参、鱿鱼、姜丝、葱花,一起下水煮开。然后加入食盐、香油用小火煮10分钟,加入蛋皮丝、青菜煮开,即可食用。
味鲜可口,正宗三鲜。

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